2019/07/08
実は… 意外と繁盛店つくっています！ その(3)
お店の雰囲気って非常に大事です。
でも、気を付けないといけないのが、
雰囲気や、お店作りの優先順位です。
よく、私はこんなお店がしたいから、
こんな雰囲気のお店を作りたいと言われる方も多いと思います。
だって、一国一城の主になるんですから！
そりゃ自分の好きなお城にしたいと思います。
でもね、
お店をやっていく上で、
一番大事なのが当たり前ですが「売上」です。
じゃあ、
誰が「売上」を持ってきてくれるの？って・・・
もちろんお客様です。
そう考えると、自分本位のお店より、
お客様本位のお店にしていくことが大事だと思います。
お客様に来てもらいやすいお店ってなんだろう？って考えたときに、
僕はお客様の不安とストレスを取り除くことだと思います。
不安とストレス？
ちょっと時間が来ました・・・
また次回続きを書きます！
